Weinschränke

Die Temperatur im Weinkühlschrank

Weinlagerung in abgetrennten Kühlkammern

Die meisten Weinkühlschränke haben einen Temperaturbereich
von ca. 10°C. Sie können z.B. von 8°C bis
18°C kühlen. Für alle die gerne verschiedene Weinsorten
aufbewahren möchten, empfehlen wir einen Weinkühlschrank
mit abgetrennten Kühlkammern. Diese Weinkühlschränke bieten die Möglichkeit individuelle
Temperatureinstellung für die zwei abgetrennten Abteile
vorzunehmen und so die Weine in einem Abteil etwas
wärmer und im anderen Abteil etwas kühler zu lagern.

Weinlagerung in einer Kühlkammer

Im Innenraum wird ein Temperaturgefälle erzeugt, so
das die Temperatur im unteren Bereich bei +5° C und
im oberen Bereich bei +18° C liegt (Temperaturschichtungsprinzip).

Als Faustformel gilt:
- Rotweine sollten zwischen 15°C und 18°C
gekühlt werden:
- Weissweine bei 7°C bis 13°C,
- Rosé bei 7°C bis 12°C
- Schaumweine und Champagner bei 5°C bis 7°C.